吃芡实有什么作用

病情分析：芡实是一种营养丰富的食材，主要有补益肾气、健脾开胃、增强免疫力、调节血糖等作用。

具体如下：

1.补益肾气：芡实具有滋阴补肾的功效，能够为肾脏提供充足的养分，增强肾脏的功能。

2.健脾开胃：芡实含有大量的淀粉、纤维素等成分，可以促进消化系统的正常工作，增加食欲。

3.增强免疫力：芡实中含有多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、E、钙、铁等，可以提高人体免疫力，预防感冒等疾病。

4.调节血糖：芡实中的淀粉质可以缓慢释放能量，不会导致血糖剧烈波动，对于控制血糖水平有一定帮助。

总之，吃芡实对于身体的健康非常有益处，但需要注意适量食用，以免引起不必要的负面影响。