藕的营养价值高吗

病情分析：藕含有丰富的丹宁酸淀粉，蛋白质，天门，冬素，维生素，糖类以及氧化酶成分等影响物质，能够止血功效含有丰富的甘宁酸，具有收缩血管的作用，又可以用于止血，比如吐血，便血，外伤导致的出血，增强人体的一些免疫功能还可以健脾开胃，也可以用于治疗消化不良，饮食不振等一些症状，藕含有的丰富营养物质，尤其是蛋白质的含量，可以促进蛋白质的合成，从而增强人体的一些免疫功能。