青稞的功效与作用有哪些？

病情分析：青稞具有丰富的营养，如人体内所需要的蛋白质，矿物质，微量元素等，含量比较丰富，可以适当的进行使用，同时可以减少肠胃黏膜对致癌物的接触，防止结肠癌。青稞中含有的膳食纤维有清肠排便的作用，所以对于治疗便秘是一定有好处的，而且可以预防心脑血管疾病以及心脏病，冠心病等，可以降低身体的胆固醇，避免发生一些高血压的症状。