王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.面食主要由碳水化合物构成。碳水化合物是身体最主要的能量来源,能够帮助维持日常活动所需的能量水平。每克面食通常含有约150至300卡路里的热量,具体取决于配料和烹饪方式,这一热量值对于控制每日摄入总量较为适宜。
2.与高脂肪食品相比,面食的脂肪含量较低,通常每100克干面食仅含有1至2克脂肪。这意味着在同等重量的情况下,面食能提供较少的脂肪摄入,有助于避免多余脂肪在体内积累。
3.面食富含膳食纤维,尤其是全麦面食。膳食纤维不仅能促进消化健康,还能增加饱腹感,从而减少进餐频率和份量。一般来说,100克全麦面食含有约6至7克膳食纤维,这有助于提高饮食的质量和营养价值。
食用面食时应注意选择全麦或杂粮面食,以确保膳食纤维的摄入。同时,控制与面食搭配的酱料或配菜的质量和数量,可以有效避免摄入过多的糖分和脂肪。通过合理的搭配和适量的食用,面食能够成为减肥饮食中的有益组成部分。
