魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全麦面食含有较高的膳食纤维。膳食纤维能够延缓胃排空速度,使人感觉更长时间的饱腹,有助于减少摄入量和控制体重。相比于精制面食,全麦面食中的纤维含量通常是其两倍以上。
2.全麦面食的消化速度较慢。由于含有更多的纤维,全麦面食的消化和吸收过程相对较慢,能够有效保持血糖水平稳定。这种稳定的血糖水平有助于减少饥饿感和暴食倾向。
3.全麦面食富含营养。除了膳食纤维,全麦面食还保留了更多的维生素、矿物质和植物化合物,这些成分对整体健康有积极影响。它们不仅支持减肥,还有助于提高能量水平和增强免疫系统。
选择全麦面食可以帮助提供更长时间的饱腹感,同时支持健康减肥。通过结合均衡饮食和适度运动,可以有效管理体重和促进健康。
