王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里管理:面食含有较高的碳水化合物和热量,每100克煮熟的面条大约含有150-200卡路里。若每日总卡路里摄入仍保持在减肥计划范围内,偶尔吃一两面食不会严重影响减肥效果。
2.血糖水平:面食中的碳水化合物会导致血糖快速上升。选择全麦或粗粮面食可以降低升糖指数,减少对胰岛素敏感性的负面影响,有助于控制体重。
3.膳食纤维:全麦面食还富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,改善消化功能,支持健康的减肥过程。
4.营养均衡:减肥过程中关注蛋白质、脂肪及其他微量营养素的摄入同样重要。与瘦肉、蔬菜等搭配食用面食可以帮助维持饮食的多样性和营养均衡。
偶尔摄入面食对减肥影响不大,只要注意整体饮食的控制与均衡,适当搭配其他低热量、高营养食物,可以继续支持健康的减肥目标。
