肥胖人群是否适合食用膨化食品

2025-04-22
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:肥胖人群通常不适合食用膨化食品。膨化食品含有高热量、高脂肪和高盐分,可能加重肥胖的健康问题。

1.膨化食品通常使用大量的油进行加工,这导致其脂肪含量较高。摄入过多脂肪可能增加肥胖患者的体重,并可能对心血管健康产生负面影响。每克脂肪提供约9千卡热量,高于碳水化合物和蛋白质。

2.此类食品往往添加大量的盐分来提升口感。高盐饮食与高血压及心脏病的风险增加有关,尤其对于已经患有这些疾病或有家族史的人来说。

3.膨化食品缺乏足够的营养价值,通常缺少必要的维生素、矿物质和纤维素,而这些对于保持健康的体重和良好的代谢功能十分重要。

肥胖人群应优先选择低热量、营养丰富的食物,如水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白,以控制体重并改善整体健康状况。

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