武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛排富含优质蛋白质和铁元素,这些都是哺乳期母亲所需的重要营养。每100克牛肉中大约含有26克蛋白质和2.6毫克铁,有助于提高体力和血液质量。
2.哺乳期间,母亲每天需要摄入额外的500千卡热量,而牛排是一个非常好的高能量来源。每100克牛排提供约250千卡的能量,可以帮助满足这一需求。
3.牛排含有丰富的维生素B群,如维生素B12和烟酸。这些维生素对于哺乳期母亲的神经系统健康和新陈代谢功能至关重要,每100克牛排含有大约2.9微克的维生素B12和5.7毫克的烟酸。
4.适量食用牛排有助于补充锌、硒等微量元素,这些元素对免疫系统功能和抗氧化作用有显著好处。每100克牛排中大约含有4.8毫克锌和23微克硒。
合理均衡饮食不仅不会影响奶水分泌,还能促进母亲的身体恢复和健康。保持多样化的膳食结构,并注意摄入足够的水分和营养,是确保奶水供应充足的关键因素。