武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋和西红柿都是富含营养的食材，能够提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。鸡蛋中含有优质的蛋白质，有助于增强免疫力，而西红柿富含维生素C和抗氧化剂，有助于减轻炎症。
2.西红柿中的维生素C对于增强免疫系统功能非常重要，每100克的西红柿大约含有20毫克的维生素C，这对缓解咳嗽引起的不适有一定帮助。
3.鸡蛋西红柿面是温和的食物，不会刺激喉咙。饮食过于油腻或辛辣可能会加重咳嗽症状，而鸡蛋和西红柿均属于易消化且不会刺激喉咙的食物。
4.面条本身也是比较容易被消化的碳水化合物来源，为身体提供能量的同时也不会对肠胃产生负担。
鸡蛋西红柿面是一道营养均衡且温和的食物，适合在孩子咳嗽期间食用。如果孩子对鸡蛋或西红柿过敏，应避免这些食材。