杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.山药含有淀粉酶等多种消化酶,可以帮助分解食物,促进消化过程。
2.每100克山药中含有约12.4克的碳水化合物,这些成分能够提供能量,并且对肠道蠕动有促进作用。
3.山药含有可溶性纤维,有助于维持肠道健康,预防便秘。
4.其中的粘蛋白有保护胃黏膜的作用,能够缓解胃部不适。
在食用山药时,需注意避免过量,以免引起肠胃不适。