魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.章鱼的每100克可食部分胆固醇含量约为96毫克。这一数值在海鲜中属于中等偏高的水平。
2.鱿鱼的每100克可食部分胆固醇含量更高,大约为233毫克。这使得鱿鱼成为常见海产品中胆固醇含量较高的一种。
尽管这些食物含有较高的胆固醇,但它们也富含多种营养素,如蛋白质、维生素B12和硒等,在膳食中具有其独特的价值。为了平衡饮食,建议结合个人健康状况适量摄入,同时多关注整体饮食结构的合理性。