沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.脱脂牛奶的脂肪含量极低,每100毫升仅含约0.1克脂肪。相比全脂牛奶,这减少了饱和脂肪的摄入,对于糖尿病患者维持心血管健康非常有利。
2.每100毫升脱脂牛奶的总热量大约在35-40千卡之间,比全脂牛奶低20-25千卡。这有助于糖尿病患者控制体重,从而更好地管理血糖水平。
3.脱脂牛奶富含蛋白质,每100毫升大约含有3-4克蛋白质。蛋白质在延缓碳水化合物吸收、避免血糖快速上升方面起重要作用。
4.钙是脱脂牛奶中的另一重要成分,每100毫升含有120-130毫克钙,有助于增强骨骼健康,同时降低糖尿病并发症的风险。
5.糖尿病患者应注意选择不含添加糖的脱脂牛奶,因为额外的糖分会导致血糖水平波动。
适量饮用脱脂牛奶对糖尿病患者具有一定的营养价值,但需配合整体健康饮食计划,定期监测血糖水平,以确保饮食调整的适宜性。
