武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.剂量:成人每日建议摄入不饱和脂肪酸EPA+DHA总量为250-500毫克。具体剂量应根据个体情况,如心血管疾病患者可能需要更高剂量,在1000毫克左右,最好咨询医生意见。
2.时间:深海鱼油可随餐服用,尤其是含有脂肪的餐食,有助于其吸收。如果一天分次服用,可以均匀分配到早、中、晚餐。
3.个人健康状况:患有某些疾病或正在接受特定药物治疗的人需特别注意。例如,服用抗凝血药物的患者应避免高剂量的深海鱼油,以防止出血风险。糖尿病患者应在医生指导下使用,以免影响血糖水平。
4.品质选择:选择有质量保证的产品,注意查看产品标签,确保EPA与DHA的含量符合标准,避免污染物超标。
5.储存:深海鱼油应存放在阴凉干燥处,开封后尽量冷藏,避免阳光直射和高温环境,以免氧化变质。
通过以上方法,可以确保深海鱼油的食用既安全又有效。