武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.生吃:将人参果剖开后直接食用,口感清甜,果肉质地酥脆。
2.切片泡水:将人参果切成薄片后,放入冷水中浸泡,可以增加水的味道,也可以起到解渴的作用。
3.烤制:将整个人参果放在烤箱中烤制,直到果皮变黑后取出,去皮后即可食用。此方法会使果实内部的汁液变得更为浓郁。
4.加工:可以将人参果制成果酱、果汁、色拉、糖果等多种美食。
无论哪种食用方法,人参果都是一种非常健康的食物,它含有大量的维生素和矿物质,能够帮助增强免疫力和改善消化系统的功能。