病情描述: 银耳不适宜什么人群吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.脾胃虚弱的人:银耳含有一定量的黏多糖和纤维素,容易刺激胃肠道,对于脾胃虚弱的人来说,会增加胃肠负担,导致消化不良。
2.孕妇:银耳中的微量元素和营养物质虽然丰富,但是其中含有部分草酸,如果过量食用,可能会影响钙的吸收,对胎儿发育不利。
3.药物过敏者:银耳中含有相当一部分的多糖类物质,如果身体对多糖过敏,那么就不适合食用银耳。
4.口腔溃疡或口腔炎患者:由于银耳具有较强的滋润作用,对于口腔溃疡或口腔炎患者来说,食用后容易产生反效果。
总之,银耳虽好,但并非人人都适合食用,需要根据自己的身体状况谨慎选择。
2023-07-06