武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.色拉:夏天是吃色拉的好时机。色拉通常包含许多蔬菜和水果,这些都是富含抗氧化剂和纤维素的食物,对心血管健康极为有益。
2.鱼类:如三文鱼、鳕鱼等,它们含有富含不饱和脂肪酸,能降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,从而保护心脏健康。
3.薏米:薏米具有清热解毒、利尿消肿、降低胆固醇等功效,适合夏季食用。
4.西瓜:西瓜是夏季非常受欢迎的水果之一,其中含有大量的维生素C和西红柿红素,可以帮助降低血压和心脏疾病的风险。
5.葡萄柚:葡萄柚含有丰富的类黄酮和维生素C,对心血管健康有益。
总之,在夏季,应该注重摄入新鲜的蔬菜和水果,少吃油腻和高热量的食物,这样不仅能保护心脏健康,还能保持身体健康。
