吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.赤藓糖醇:赤藓糖醇是一种天然代糖,其甜度约为蔗糖的70%,但每克仅提供0.24千卡的热量,远低于蔗糖的4千卡。同时,赤藓糖醇在人体内吸收后基本直接排出,对血糖水平和胰岛素分泌无明显影响。
2.甜菊糖:甜菊糖提取自甜叶菊植物,其甜度是蔗糖的200-300倍,但其热量几乎为零。这种代糖长期使用被认为是安全的,并且对血糖控制友好。
3.阿斯巴甜:阿斯巴甜是一种人工合成甜味剂,广泛应用于饮料和食品中,其甜度为蔗糖的200倍,而热量极低。少量使用通常不会对体重产生影响,但某些个体可能对其过敏或不耐受。
4.三氯蔗糖:三氯蔗糖的甜度为蔗糖的600倍,且几乎不被人体吸收,因此也不会为身体提供额外热量。
即使选择了上述代糖,仍需关注整体饮食平衡和健康。如果饮用代糖饮品的同时进食高热量、高脂肪食品,仍可能造成体重增加。有些研究指出,某些代糖可能会刺激食欲,从而间接导致摄入更多热量。合理控制整体饮食和热量摄入,是管理体重的关键因素。
