武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙:这是骨骼健康的关键矿物质。三岁儿童每日需要约700毫克钙。牛奶及乳制品如酸奶和奶酪是良好的钙来源。一杯牛奶大约含有300毫克钙。豆腐、绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝,以及钙强化食品如某些果汁和谷物也是有效补充钙的选择。
2.维生素D:它帮助身体吸收钙,建议每天摄入600国际单位。维生素D可以通过阳光照射生产,也可以从饮食中获取。富含维生素D的食物包括鱼类如鲑鱼和金枪鱼、蛋黄,以及维生素D强化的乳制品和果汁。
3.蛋白质:蛋白质支持骨骼和肌肉的发育。三岁儿童每日推荐摄入约13克蛋白质。瘦肉、禽肉、鱼类、鸡蛋和豆类都是优质蛋白质的来源。
4.其他矿物质和维生素:除了钙和维生素D,还有其他微量元素如镁、磷以及维生素K和维生素C,它们在骨骼健康中也发挥重要作用。坚果、全谷物和水果蔬菜是这些营养素的良好来源。
通过多样化、均衡的饮食,可以确保三岁儿童获得必要的营养以支持骨骼健康和整体发育。避免高糖、高脂肪的加工食品,以促进健康成长。