柑橘与橙子哪种更易导致血糖升高

2025-07-29
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魏琼主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:柑橘和橙子都含有天然糖分,但就血糖反应而言,橙子可能更容易导致血糖升高。这主要是因为它们的糖含量略有不同。

1.糖分含量:橙子的糖分含量通常比柑橘高。每100克橙子中一般含有约9克糖分,而柑橘的糖含量相对较低,大约为7克。食用相同重量的橙子可能会摄入更多的糖分。

2.升糖指数:橙子的升糖指数在40到45之间,而柑橘的GI值则更低。升糖指数是衡量食物引起血糖升高速度的指标,数值越高表示升糖效果越显著。

3.果胶含量:柑橘类水果如柚子、橘子等,果胶含量较高,有助于减缓食物中的糖分吸收,从而使得血糖上升速度较慢。

4.纤维素:虽然橙子和柑橘都含有膳食纤维,但柑橘中纤维素密度稍微高一些,这也有助于控制血糖水平。

对于血糖调控来说,尽量选择低糖、高纤维的水果,并注意食用量,可以帮助维持健康的血糖水平。

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