武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:小米含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维及多种矿物质和维生素。每100克小米中约含有9.7克蛋白质、3.5克脂肪和72.8克碳水化合物,以及丰富的铁、镁、锌等微量元素。
2.消化能力:婴儿消化系统尚未完全发育成熟,小米中的膳食纤维较多,过早添加可能引起消化不良或腹泻。建议在6个月以上的婴儿辅食添加阶段适量提供,并应将小米磨成粉末或煮成糊状以便于消化。
3.过敏风险:虽然小米相对不易引起过敏反应,但仍然建议在首次喂食时少量尝试,以观察婴儿是否出现过敏症状。如皮疹、呕吐或腹泻等反应,应立即停止喂食并咨询专业医生。
4.食用方法:小米可以作为辅食添加到婴儿的饮食中,如小米粥、小米糊等。但应避免加入过多调味品,如盐、糖等,以免增加肾脏负担。
5.营养均衡:尽管小米富含多种营养成分,但不能作为唯一或主要的食物来源。婴儿的饮食应多样化,搭配其他谷物、水果、蔬菜、肉类等,以确保全面均衡的营养摄入。
在给婴儿添加小米等辅食时,应根据婴儿的具体情况和需求,循序渐进、适量供应。同时,密切观察婴儿的反应,确保其健康成长。