沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:每日摄入量应为每公斤体重约0.8克,增长期或身体活跃者可适当增加。可以选择鸡肉、鱼类、豆类和奶制品等优质蛋白质来源。
2.维生素和矿物质:
钙:每天需要约1000至1300毫克,有助于骨骼健康。牛奶、酸奶和绿叶蔬菜是良好的钙源。
铁:成人男性每天需摄入约8毫克,女性则需18毫克。红肉、豆类和菠菜含铁丰富。
维生素D:建议每日摄入600至800国际单位,阳光照射和鱼肝油是获取途径。
其他重要维生素如维生素A、C和B族维生素也需通过多样化饮食来摄取。
3.碳水化合物和脂肪:
碳水化合物应占总能量摄入的45%至65%。全谷物食品、蔬菜和水果是优选来源。
健康脂肪占总能量摄入的20%至35%。坚果和橄榄油提供不饱和脂肪酸。
4.水:每日应至少饮用2升水,以维持正常的生理功能。
5.纤维素:推荐每日摄入25至30克。蔬菜、水果和全谷物中富含膳食纤维,有助于消化系统健康。
饮食计划应因人而异,结合个人具体情况调整,避免过度摄入某一类食物导致营养失衡。如果有特定的健康问题或饮食偏好,咨询专业营养师以制定适合的饮食方案。