徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.滇红茶含有丰富的茶多酚,这种物质在空腹时容易对胃黏膜产生刺激,可能引发胃痛、反酸等不适症状。特别是对于本身患有胃溃疡或胃炎的人来说,更要避免这种情况。
2.空腹饮用滇红茶中的咖啡因成分会被迅速吸收,可能导致中枢神经系统的过度兴奋,表现为心悸、头晕、手抖等不良反应。通常每100毫克的咖啡因就能引起一些人出现上述症状,而一杯滇红茶大约含有30-50毫克咖啡因。
3.长期空腹饮用滇红茶还可能影响铁的吸收,因为茶叶中的鞣酸(单宁)会与食物中的铁结合,形成不溶性复合物,使体内铁离子的利用率降低,诱发贫血。
为避免以上问题,建议在餐后1小时左右再饮用滇红茶,这样可以减少对胃黏膜的刺激,同时避免茶中的成分影响营养素的吸收。对于喜欢饮茶的人群,选择在非空腹状态下饮用更为安全和健康。