服用茶水与维生素应保持多久的时间间隔

2025-05-02
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:服用茶水与维生素之间应保持至少30分钟到1小时的时间间隔。这是为了确保维生素的吸收不受茶中成分的影响。

1.茶叶中含有鞣酸,这种化学物质可以与某些维生素和矿物质结合,从而降低人体对这些营养素的吸收。例如,铁在与鞣酸结合后,其吸收率可能会降低。

2.维生素C和B族维生素等水溶性维生素较容易受到茶水影响,因为茶中的咖啡因可能加速其代谢和排除。

3.一些脂溶性维生素,如维生素A、D、E和K,虽然不太容易受到茶水直接影响,但仍然建议隔开时间摄入,以充分利用胃肠道的消化能力。

为了优化营养素的吸收,建议在不同饮食和补充剂摄取之间留出时间间隔。

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