杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.抗氧化作用:茶中含有丰富的多酚类化合物,如儿茶素和黄酮类,这些物质是强效的抗氧化剂,有助于中和体内的自由基,减缓细胞老化过程并降低患慢性疾病的风险。
2.促进心脏健康:研究表明,经常饮用茶水可以降低胆固醇水平,改善血管功能,从而减少心血管疾病的发生风险。一项涉及10万人的大型研究发现,每天饮用1至3杯绿茶的人群中,因心脏病和中风导致的死亡率明显降低。
3.改善认知功能:茶叶中的咖啡因和氨基酸L-茶氨酸的结合产生协同作用,有助于提高注意力、警觉性和记忆力。长期饮茶还有可能降低阿尔茨海默病和其他形式痴呆症的风险。
4.有助于减肥:茶中的儿茶素被认为可以提高新陈代谢率,增加脂肪氧化,从而有助于体重管理。
5.口腔健康:茶叶中的多酚类和氟化物成分能够抑制牙菌斑的形成,并且对某些导致龋齿和牙周疾病的细菌有抑制作用。
适量饮用茶水对于健康有诸多益处,但需要注意避免过量摄入咖啡因,以免引起失眠或心悸等不良反应。选择天然茶叶为宜,以减少糖分和添加剂的摄入。