武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏体质的人:草莓含有丰富的花青素和果酸,这些成分可能会引发过敏反应,导致皮肤瘙痒、红肿等症状。有些人对草莓中的特定蛋白质过敏,进食后可能引起口腔、喉咙不适或其他更严重的过敏反应。当个人或其家族有过敏史时,应特别小心。
2.胃肠功能弱的人:草莓中含有大量的果酸,这对于胃肠功能较弱的人群而言,可能会刺激胃黏膜,导致胃痛、腹泻等消化不良症状。此类人群应控制草莓的摄入量,以免加重胃肠负担。
3.糖尿病患者:虽然草莓的糖分较低,但是过量食用仍然可能影响血糖水平。每100克草莓含有约5克糖,糖尿病患者需要根据自身病情控制摄入量,避免血糖波动。
4.肾功能不全者:草莓含有一定量的草酸盐,肾功能不全者如果过多食用,可能会增加肾脏负担,并且容易形成草酸钙结石,从而加剧肾脏问题。
对于这些特定人群,草莓的摄入应该适量并在必要时寻求医生建议。通过了解个人身体状况,可以更合理地享受草莓带来的营养与美味。
