草莓能不能吃

2024-12-29
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:草莓可以食用,并且富含多种营养成分,对人体健康有诸多益处。

1.草莓含有丰富的维生素C。每100克草莓中约含59毫克维生素C,有助于提高免疫功能,预防感冒和其他感染。

2.草莓是膳食纤维的重要来源。每100克草莓中约含2克膳食纤维,能促进肠道蠕动,有助于消化和预防便秘。

3.草莓含有抗氧化剂,如花青素和鞣花酸。这些物质能够中和体内自由基,减缓细胞老化,降低慢性疾病风险。

4.草莓中的叶酸对孕妇尤为重要,每100克草莓中包含24微克叶酸,有助于胎儿神经系统的发育。

5.钾是草莓中的另一重要成分,每100克草莓中含153毫克钾,有助于调节血压,维持心脏健康。

6.草莓的热量较低,每100克草莓仅含32千卡,是减肥和控制体重的理想食品。

草莓表面的凹陷容易积累农药和污染物。食用前应彻底清洗。对于某些过敏体质的人群,食用草莓可能引起过敏反应,应谨慎尝试。

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