病情描述: 河蟹死了能吃么
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
首先,死亡的河蟹会因为细菌滋生而变得不安全,特别是在没有被正确处理之前。其次,食用死亡的河蟹也可能导致食物中毒和其他健康问题。
因此,为了确保您的健康和安全,在食用河蟹之前,请务必选择新鲜、有活力的河蟹,并且在烹饪之前将其处置干净。