武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕窝:燕窝富含胶原蛋白和氨基酸,有滋阴润肺、养颜美容等功效。
2.雪蛤:雪蛤也是一种滋阴润燥的食物,富含胶原蛋白和多种维生素,特别适合女性食用。
3.枸杞子:枸杞子富含多种营养物质,如胡萝卜素、维生素C、铁、锌等,有益于保护眼睛和增强免疫力。
4.黑木耳:黑木耳富含铁和膳食纤维,有滋阴润肺、降低血压、降血脂等功效。
5.红枣:红枣含有大量的维生素C、铁和糖类物质,有补气、养血、健脾等作用。
6.山药:山药富含多种营养物质,如淀粉、蛋白质、维生素B1、B2等,有益于健脾开胃、增强体力等。
7.枸杞鸡蛋汤:将鸡蛋煮熟后加入适量的枸杞子和水,再煮沸即可。这种食品既能补充蛋白质,又有利于滋阴润肺。
8.炖鱼汤:将鱼肉放入锅中,加入适量的冬菇、木耳、花菜等食材,慢火炖煮数小时,是一道营养丰富的清补食品。