武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
四仁粥的确可以发挥食疗作用。其中,黄豆等豆类富含蛋白质、维生素、矿物质以及纤维素等多种营养成分,对身体健康有很好的保健作用。同时,四仁粥也易于消化吸收,能够起到增强身体免疫力、促进肠道健康、调节胃肠功能等作用。
不过,需要提醒的是,四仁粥并非万能的食疗品,其作用也有限。若要达到更好的食疗效果,还需注意合理搭配、科学食用,并结合其他营养均衡的饮食习惯和生活方式。此外,对于特定人群来说,如患有特定疾病或过敏体质等,也需要在医生指导下进行食用。