武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一项发表在《食品化学》杂志上的研究表明,山楂中的芦丁可以对人体细胞中的DNA损伤产生保护作用,从而减少癌症的风险。此外,另一项研究还表明,山楂提取物对胃癌和肝癌细胞有抑制作用。
尽管山楂可能具有防癌作用,但更多的研究仍然需要进行,以确定其确切的效果和用途。如果担心患上癌症,建议采取全面的预防措施,包括健康饮食、适量运动、戒烟限酒等。