吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补脾胃:山药含有丰富的黏液质和淀粉质,可以缓解胃肠道压力,促进消化吸收。
2.健脾益肾:山药有补益脾胃、健脾益肾的作用。同时,山药中还含有一种特殊物质——山药皂苷,具有提高免疫力、预防肿瘤等功效。
3.润肺止咳:春季气温变化大,很容易引起感冒、咳嗽等症状。而山药有润肺止咳的作用,对缓解这些症状有一定帮助。
4.降血糖:山药中含有一种多糖类物质,可以减缓肠道对葡萄糖的吸收,降低食物的血糖指数,对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
5.美容养颜:山药中含有丰富的维生素C、E、B1、B2、钾、铁等成分,对于皮肤、头发、指甲等部位的修复和生长都有一定的帮助,能起到美容养颜的作用。
春季常吃山药可以增强身体免疫力,调节内分泌,对于身体健康非常有益处。
