武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:每天摄入75-90毫克维生素C有助于提升免疫力。可以多吃橙子、草莓、猕猴桃、西兰花等富含维生素C的水果和蔬菜。
2.赖氨酸:赖氨酸是一种必需氨基酸,能够抑制疱疹病毒的复制。推荐每天摄入500-3000毫克赖氨酸。富含赖氨酸的食物包括牛奶、奶酪、鸡蛋、鱼类和豆类。
3.锌:锌对于免疫功能至关重要,有助于抵抗感染。建议每日摄入8-11毫克锌。含锌丰富的食物有牡蛎、红肉、家禽、坚果和全谷物。
4.抗氧化剂:抗氧化剂可以减少炎症反应,加速伤口愈合。多摄入富含抗氧化剂的水果和蔬菜,如蓝莓、菠菜、胡萝卜及甜椒。
5.水分:充足的水分有助于保持皮肤和黏膜的湿润,防止脱水,建议每日饮水量为2-3升。
避免食用高精制糖分、高脂肪、辛辣刺激性食物以及咖啡因等刺激性饮料,以免加重病情或延缓恢复过程。