魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:标准一份250毫升的清淡肉汤通常含有约40至60卡路里。如果肉汤中含有较多的肉类或高脂肪成分,热量可能会上升。应选择清汤而非浓缩汤底。
2.脂肪含量:为了减少脂肪摄入,可以用去除可见脂肪的瘦肉制成肉汤,并尽量避免使用油炸或高脂肪的肉类部位。冷却后撇去表面的凝固油脂也能有效降低脂肪含量。
3.钠含量:过高的盐分摄入会导致水分潴留,影响减重效果。建议选择低钠版本的肉汤或自制时少加盐。成人每日钠摄入量不应超过2300毫克,而一碗商用的肉汤通常可能含有800至1000毫克钠,因此需谨慎选择。
4.饥饿管理:在减肥过程中,保持合理的饱腹感对坚持饮食计划至关重要。含丰富蛋白质的瘦肉或豆腐等食材不仅能为身体提供必要的营养,还能有效延长饱腹时间。
选择健康、低脂低盐的肉汤,搭配适量蔬菜,将有助于控制热量摄入并满足味蕾需求。