徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.发酵程度:普洱熟茶经过后发酵处理,其中的茶多酚被分解为小分子物质,减轻了对胃黏膜的刺激。而生茶未经过此过程,茶多酚含量较高,对胃部有一定的刺激作用。
2.茶叶酸度:熟茶的酸度通常低于生茶,这使得熟茶在胃部消化过程中较为温和,不容易引起胃酸分泌过多的问题。
3.口感与风味:熟茶一般具有较为厚重、醇滑的口感,并带有独特的陈香,而生茶则偏向清新、微涩,因此对于胃部不适者,熟茶的口感更易于接受。
4.温暖性质:熟茶一般被认为具有温暖的性质,有助于暖胃,因此在需要保护胃部的情况下,选择熟茶更加合适。
普洱熟茶因其温和发酵过程和相对低酸度的特点,使其成为胃部不适者的更优选择。同时,保持饮用适量,以避免任何潜在的不适。