徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.猪蹄富含胶原蛋白、脂肪和部分矿物质等营养成分,具有润肤和补充能量的作用。但从中医角度来看,猪蹄偏温性,可能对脾胃虚寒者有所益处,但并非针对所有胃病。
2.对于胃部疾病,如胃溃疡、幽门螺杆菌感染等,猪蹄汤无法提供治疗效果。胃病患者需要注意避免高油腻食物,而猪蹄汤由于脂肪含量较高,可能加重胃肠负担。
3.如果胃部健康,希望通过饮食调理,可以选择易消化的食物,如粥类、面条、蒸煮蔬菜等,而不是过于油腻或浓厚的汤类。
若想促进胃部健康,应注重均衡饮食,避免暴饮暴食,少吃辛辣刺激及高脂肪食物,养成良好的饮食习惯。