沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.白肉如鸡肉、鱼肉等,脂肪含量相对较低,富含蛋白质和健康的营养素,是高血脂患者较好的选择。
2.蘸酱的类型和成分决定其是否适合高血脂患者。例如,油基酱料(如蛋黄酱)通常含有较高的饱和脂肪和钠,不利于血脂控制。
3.推荐选择低脂、低盐的蘸酱,如以酸奶为基础的酱料或自制的蔬菜泥酱料,这些选项更适合高血脂患者。
4.控制份量同样重要,即使是健康的蘸酱,也应适量食用,以避免过量的热量摄入。
选择适合的白肉及蘸酱组合,有助于高血脂患者管理饮食。合理搭配可以在享受美味的同时维护良好的健康状态。