沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.腰果的脂肪含量约为44克/100克,其中大部分为单不饱和和多不饱和脂肪,有助于改善心血管健康。但腰果的热量较高,约为553千卡/100克,食用过多可能导致热量摄入超标。
2.花生的脂肪含量约为49克/100克,同样以不饱和脂肪为主,具有一定的降胆固醇作用。其热量也很高,约为567千卡/100克,大量食用可能导致体重增加,从而影响血脂管理。
3.建议高血脂患者适量食用腰果和花生,每天摄入不宜超过30克,并应在总膳食安排中注意其他食物的营养平衡。尽量选择未加工或少盐的坚果,以减少额外的钠摄入。
合理控制坚果摄入量,并结合其他健康饮食习惯,有助于更好地管理血脂水平。