汪秀琴主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.保护视力:维生素A在视觉系统中起着至关重要的作用,尤其是在暗光条件下。其主要成分之一视黄醇参与视紫红质的合成,这是一种存在于视网膜中的色素,帮助眼睛适应黑暗环境。缺乏维生素A可能导致夜盲症。
2.增强免疫力:维生素A有助于维持免疫系统的正常功能。它通过促进白细胞生成和提高抗体反应能力,增强机体对感染的抵抗力。研究表明,维生素A缺乏可能增加感染疾病的风险,如呼吸道感染和肠道感染。
3.护肤养颜:维生素A对皮肤和黏膜的健康至关重要,有助于维持上皮组织的完整性和功能。充足的维生素A可以促进皮肤细胞新陈代谢,防止皮肤干燥和脱屑,从而改善皮肤健康状况。
4.促进生长发育:维生素A在细胞分化和生长过程中扮演重要角色,特别是对婴幼儿的生长发育至关重要。其在骨骼和牙齿的发育中也起到辅助作用。
5.抵抗氧化:维生素A作为一种抗氧化剂,可以中和自由基,从而减少细胞损伤,延缓衰老过程。这对于保护身体各个系统的功能具有积极意义。
过量摄入维生素A可能引起中毒,其症状包括头痛、恶心、视力模糊及皮肤干燥。应按照推荐每日摄入量合理补充维生素A。