猪肝的功效与作用

病情分析：猪肝猪作肝为作一种为一常见种的营食养价材，值高富的含食多种物，营含有养成丰分，具有富的多铁方、面的维健生素A康和益处多种。猪维生素B肝群是。铁维生素质是A和红铁血质的球生成必极需的佳元来源素，，对维预生素防A有助于贫血有重维要作护用视。力和维生皮素肤A健对眼康，睛而健铁康非常质关则是键预，有防助于贫血夜的视关功能的键元素维。持此和外，眼猪睛肝黏还含膜有的丰健富的康。维生蛋素B白质群和则对维神生素经系统B群维，持正常尤其运是作维极生为重素要B，12，同时这也能对红血球的生成和神经系统的帮助身体从摄入的食物维中护至释关重要放。

能量。

此外，猪猪肝中肝的中微量元素和维还含有蛋生素对白质和免微量元疫系统素，的例如支持锌也不容和铜忽，视这些都。是例如人，体必它需含有的锌营和养硒素，，这有些微助量于元增素对增强强免疫免力和细疫功能、胞抗功能。氧化由于其防高御营有养积价值极，作用。猪然而肝，由特于别适合猪体质肝中的虚弱维生和需要素A营含量养较补高给的人，群食过量食用。然而用，猪可能导肝致维中的生素A中毒，因胆此固建议适醇量食含用量较，并注意高，总体因此，饮高胆食平固衡。醇血症患者应适量食用。