刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.瓜子的脂肪含量较高。每100克葵花籽含有约50%的脂肪,大量摄入后需要胃分泌更多的胃酸参与消化,对胃黏膜可能产生刺激。如果本身存在胃酸过多的情况,食用瓜子可能加重烧心、反酸等症状。
2.嚼瓜子容易吞入空气。嗑瓜子的过程中会吞咽空气,导致胃内胀气,引发腹胀不适,特别是对于胃动力不足的人群影响更为明显。
3.长时间嗑瓜子可能损伤牙齿和口腔,同时瓜子的残渣如果被误吞,可能引起咽喉或胃部的不适。
4.市售瓜子通常经过炒制,钠含量偏高,经常食用容易引发水钠潴留。而盐分摄入过多也可能对胃部健康形成负担,使胃黏膜出现慢性炎症。
对于胃不好的情况,建议减少瓜子的摄入,多选择清淡易消化的食物,如米粥、熟蔬菜等。如果确实喜欢吃瓜子,可少量选择原味未添加盐或调料的类型,避免空腹食用,并尽量细嚼慢咽以减少对胃部的影响。