沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.乳糖含量:酸奶中的乳糖是一种天然糖类,每100克酸奶约含有4-6克乳糖。乳糖可在消化过程中转化为葡萄糖,从而升高血糖。
2.碳水化合物:无蔗糖酸奶中可能添加水果或谷物,这些都增加了碳水化合物的摄入,总体上会影响血糖水平。
3.人工甜味剂:一些无蔗糖酸奶使用低热量人工甜味剂,这些通常不会直接升高血糖,但个体反应可能不同。
选择无蔗糖酸奶时,仍需注意整体碳水化合物的摄入,以更好地管理血糖水平。