武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.能量补充:香蕉富含碳水化合物,特别是简单糖类如葡萄糖和果糖,能够迅速为身体提供能量。每100克香蕉约含22.8克碳水化合物。
2.维生素丰富:香蕉中含有大量的维生素B6,每100克香蕉提供大约0.4毫克,这对于神经系统的正常功能至关重要。香蕉还富含维生素C,每100克香蕉提供约8.7毫克,有助于提高免疫力。
3.矿物质供应:香蕉是钾的良好来源,每100克香蕉含约358毫克钾,有助于维持正常的心脏功能和血压水平。香蕉还含有少量的镁,每100克香蕉约含27毫克,有助于肌肉和神经功能。
4.膳食纤维:香蕉富含膳食纤维,每100克香蕉约含2.6克,能够促进消化道健康,预防便秘。
尽管香蕉有诸多好处,但早上空腹食用可能会刺激胃酸分泌,从而增加胃部不适的风险。建议搭配其他食物一起食用,以达到更好的营养平衡。香蕉中的糖分较高,患有糖尿病或需要控制血糖的人群应适量摄入。
