武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
但是,不合理或不健康的养殖方式、不当的加工和存储,以及不完全煮熟的肉类都可能导致肉鸡存在安全问题。因此,在选择购买肉鸡时,建议选择有信誉的商家,并且在烹饪前要彻底清洗肉类,确保食品安全。同时也要遵守食品安全的基本原则,如保持清洁卫生、避免交叉污染等,以确保食品安全。