病情描述: 常吃牛肉对身体有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供高质量的蛋白质:牛肉是一种富含蛋白质的食物,每100克瘦牛肉可以提供约26克蛋白质,这是维持身体健康所需的重要营养素之一。
2.丰富的微量元素:牛肉含有丰富的铁、锌、钾等微量元素,这些元素对于人体的生长发育和免疫系统功能都有着重要作用。
3.促进肌肉生长:牛肉中含有丰富的支链氨基酸,能够帮助促进肌肉生长和修复受损的肌肉组织。
4.提供能量:牛肉中含有适量的脂肪和碳水化合物,可以为身体提供足够的能量,使人保持精力充沛。
5.有益于心血管健康:适当食用牛肉可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯水平,减少患上心血管疾病的风险。
牛肉中含有较高的脂肪和胆固醇,因此在食用时应该适量,并选择去脂肪的瘦肉。同时,过多的红肉摄入也可能增加患结肠癌等疾病的风险,所以要注意平衡饮食。
2024-04-30