吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补益脾胃:羊肉富含高质量蛋白质和多种氨基酸,易被人体消化吸收,能够帮助改善人体消化系统功能,增强食欲和消化能力。
2.保健体魄:羊肉中含有较为丰富的维生素B族和铁、锌等矿物质,这些营养成分对提高身体免疫力、促进血液循环有着重要作用,有益于健康体魄的建立。
3.益于肝肾:羊肉味甘性温,具有滋补肝肾的功效,因此适宜于脾肾气虚、阳虚水肿的人群食用,并可起到滋阴补血的作用。
4.温暖身体:羊肉性温,适宜在寒冷季节食用,可以增强身体的代谢和御寒能力,有利于保持机体活力。
需要注意的是,羊肉中含有较高的脂肪和胆固醇,建议搭配适当的蔬菜水果等食用,以达到平衡饮食的目的。同时,对于肥胖症、高脂血症等疾病患者或特殊人群应控制摄入量。