沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.膳食纤维主要分为可溶性和不可溶性两种。可溶性纤维能帮助降低胆固醇水平和控制血糖,而不可溶性纤维则有助于预防便秘。
2.高纤维食物包括水果、蔬菜、全谷类和豆类。例如,一份燕麦粥可以提供约4克纤维,一个中等大小的苹果含有大约4克纤维,半杯煮熟的黑豆含有约8克纤维。
3.增加膳食纤维摄入时应逐渐进行,以避免引起消化不适。同时,增加水的摄入也很重要,因为膳食纤维吸收水分,有助于形成柔软的大便。
确保饮食中的膳食纤维充足不仅对减肥有益,也有助于改善整体健康。