魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:每100克大蒜约含有149卡路里,这使得其成为一种低热量的调味品,可以增加食物的风味而不显著增加热量摄入。
2.提高脂质代谢:大蒜中的活性成分如蒜氨酸,可能有助于促进脂肪的分解与利用,从而改善脂质代谢。
3.抑制食欲:蒜头的强烈气味可能会起到一定的抑制食欲的作用,帮助减少过度饮食行为。
4.抗氧化作用:大蒜富含抗氧化物质,能够帮助中和自由基,减少氧化应激对身体的影响。
5.可能降低胆固醇:一些研究表明,持续摄入大蒜可能有助于降低胆固醇水平,进一步支持心血管健康。
尽管大蒜有以上许多好处,但在食用时仍需注意适量,以避免可能的胃肠道不适。建议将大蒜纳入整体均衡的饮食计划中,以实现更好的减肥效果和健康益处。