魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高热量:大多数饼干每100克的热量约为400-500千卡。即使只吃几块饼干,也可能显著增加每日总热量摄入,从而影响每日所需的卡路里赤字。
2.高糖分:许多饼干含有大量添加糖,过多的糖分不仅会妨碍体重控制,还可能增加胰岛素抵抗和2型糖尿病的风险。
3.高脂肪:饼干中常含有反式脂肪酸,这种不健康的脂肪类型与心血管疾病的风险增加有关。高饱和脂肪酸也可能在饼干中存在,对心血管健康不利。
4.营养密度低:饼干通常缺乏必要的维生素、矿物质和纤维素,无法提供均衡饮食所需的营养素,可能导致营养不良。
控制饼干的摄入对于减肥是必要的,因为它们高热量、高糖和高脂肪的特性容易打破减肥计划。同时,选择更健康的零食替代品,如水果、坚果或蔬菜,可以帮助维持适当的营养摄入和体重管理。