刚挖的新鲜黄精怎么服用

2025-01-12
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:新鲜黄精可通过煮水、泡酒或蒸熟等方法进行服用。使用时需注意其药性和适量原则,以保证身体健康。

1.煮水:取适量新鲜黄精,清洗干净后切片,每次约10-15克,用水煮沸15-30分钟,滤出液体饮用。黄精水有滋阴润肺、补脾益气的功效。

2.泡酒:将新鲜黄精洗净晾干后,按比例(约1:5)与白酒混合,密封浸泡30天以上。每次饮用20-30毫升,有助于滋补肝肾,增强体质。

3.蒸熟:将新鲜黄精切片,与蜂蜜拌匀,放入蒸锅中蒸熟,每次食用10-20克。这种方法可以改善黄精的口感,并保留其营养成分。

黄精虽有多种益处,但应避免过量食用。对于慢性病患者或孕妇,建议在专业人士指导下使用。同时,购买时须确认来源正规,确保安全性。

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