武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠菜:含丰富矿物质,如钙、镁和钾,这些都有助于维持碱性环境。
2.西兰花:富含维生素C和K,同时提供大量纤维,有助于消化。
3.黄瓜:高水分含量和丰富的钾,使其成为出色的碱性食物。
4.羽衣甘蓝:不仅营养密集,而且碱性强,常用于绿色果昔。
5.鳄梨(牛油果):虽然脂肪含量高,但其单不饱和脂肪酸和矿物质让其保持碱性。
6.柠檬:尽管味道酸,但在体内代谢后呈现碱性,帮助净化血液。
摄入这些食物有助于维持体内酸碱平衡,支持整体健康。增加绿色蔬菜和水果的摄入可以增强身体抵抗力,改善消化功能。